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牛肉羹的做法

时间:09-28 来源:常识知识 访问次数:197

饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的,在外面吃饭当然是容易的,但是健康却不到保证,因此,我们即使时间有限,也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴,牛肉羹的做法很简单,而且也能为身体提供多种所需要的营养素。

1、把牛肉洗净剁成肉糜。

2、把牛肉糜放入碗中,调入少许盐、白胡椒粉和适量水淀粉。

3、再放入一勺食用油拌匀后腌制20分钟。

4、取蛋清备用,香菇切丁、小葱切葱花、香菜切成末。(香菜叶切丝)

5、锅中放适量油,倒入牛肉末翻炒发白断生。

6、放入小葱炒出香味。

7、添入一大碗清水,加入香菇丁煮至沸腾状态。

8、淋入鸡蛋清用筷子搅散。

9、倒入适量水淀粉改小火煮至粘稠,再调入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。

10、滴入少许香油,撒香菜即可出锅。

11、成品图。

牛肉羹的做法简单,可以马上做好,适合生活节奏快,工作忙碌的人们,不耽误工作学习时间。

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