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完美戚风蛋糕8寸的做法

时间:10-03 来源:常识知识 访问次数:160

如果为了图方便经常去餐馆吃饭,结果让自己的肠胃出现了问题或疾病,那是得不偿失的,为了我们的健康着想,我们最好还是自己学会一些家常菜做法,自己在家做,完美戚风蛋糕8寸的做法简单,大多数人都能很快学会。

1、先给材料们来个集体照。

2、找来无水无油的大盆子,把蛋黄,油,牛奶,糖,白砂糖放入,打匀。

3、倒入低筋粉,像炒菜一样翻拌至无颗粒。

4、鸡蛋液打发鱼泡状,放入1/3白砂糖,继续打发,然后依次放入,全部白糖。

5、蛋白打发至提起后,有倒三角,不倒即可。

6、将打发好的蛋白,取1/3放入蛋黄,翻拌均匀后,再取1/3加入翻拌,千万不要磨蹭噢~最后把蛋黄盆里的面糊,倒入蛋白盆里,,如果有喜欢吃果仁的可以在这个时候加入哦~我就是加了核桃碎和葡萄干,最后翻拌均匀。

7、翻拌好的面糊倒入模具里,距10厘米颠模具,震掉气泡。

8、烤箱预热180度,中层上下火,50分钟。完活

9、到时立即取出,拿出后颠3次,立即倒扣在烤网,晾凉后取下。

10、内部不软不塌不湿,就是刀不太好,切的不好看。百分百成功哦。

完美戚风蛋糕8寸这道菜,可以让你感受到美食的奇妙,享受味觉带来的不同体验,享受家常菜的美味。

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